Врач раскрыл, какое мясо поможет при дефиците железа

Телятина полезнее всего при дефиците железа, заявил терапевт Максим Губка в разговоре с «Газета.Ru». По словам эксперта, в список таких продуктов также входят нежирная говядина и другие виды красного мяса.

«Телятина и нежирная говядина полезнее всего при дефиците железа. Если снижение гемоглобина связано с дефицитом железа, наиболее полезны красное мясо и субпродукты. Они содержат гемовое железо, которое усваивается лучше, чем негемовое железо из круп, овощей и бобовых», – сказал Губка.

Как отметил собеседник издания, для повседневного рациона лучше выбирать нежирное красное мясо весом около 100–150 г в готовом виде несколько раз в неделю, чередуя его с рыбой, а также птицей, яйцами и бобовыми.

Ранее диетолог Наталья Павлюк рассказала, что осенью вместо сладостей можно выбирать сухофрукты. По словам врача, в этот период также стоит чаще включать в меню горячие блюда.