Названы самые полезные продукты в сентябре

Интегративный нутрициолог Виктория Кострова в разговоре с сайтом argumenti.ru назвала самые полезные для организма продукты в сентябре. Среди них тыква, свекла, а также темные сорта сливы.

«[Свеклу] категорически нельзя вываривать до состояния мягкого пюре, это разрушает углеводный обмен. Выберите запекание в фольге до состояния al dente или использование в сыром виде с лимонным соком. Тыкву важно употреблять исключительно в связке с качественными животными или растительными жирами, так как без липидной базы каротиноиды просто не усвоятся», – сказала Кострова.

Слива же является отличным источником пектина, который работает в качестве природного сорбента, очищая кишечник. При этом норма составляет не более 3–4 плодов среднего размера в день. Употреблять их нужно после белково-жирового приема пищи.

Ранее гастроэнтеролог Ксения Нейман рассказала, что сбалансированное и разнообразное питание помогает поддерживать здоровье кишечника в период стресса. Она также посоветовала ограничить употребление фастфуда, копченостей, крепкого чая, кофе и энергетических напитков.