Уникальный гриб обнаружили в лесах Нижегородской области

Охотинспектор Лысковского муниципального округа нашел гигантский гриб‑баран, когда патрулировал лес. Речь идет о грибе-баране, или грифоле курчавой, – представителе семейства трутовиков, сообщает «Время Н».

Уточняется, что плодовое тело гриба может достигать 30 см в диаметре и весить почти 2 кг.

«Лопасти гриба, похожие на маленькие зонтики, располагаются на общих ножках, а их нижняя поверхность покрыта мелкими порами. Растет он с конца июня до конца сентября, в основном в широколиственных лесах», – подчеркнули в Министерстве лесного хозяйства региона.

Подчеркивается, что собирать этот гриб строго запрещено, поскольку он занесен в Красную книгу нашей страны.

Ранее миколог Максим Дьяков рассказал «Абзацу», что для минимизации вреда мицелию следует не выдергивать и не срезать ножиком, а аккуратно выкручивать. Это значительно снизит вероятность возникновения инфекции на открытом участке грибницы, а также предотвратит возможное гниение.

Диетолог Дарья Русакова до этого рассказала, как лучше хранить сморчки. Она объяснила, что стоит делать выбор в пользу замораживания, а не засолки, чтобы сохранить полезные вещества.