Миколог Дьяков: Весенние сморчки не стоит собирать у дороги, в городах и поселках
В большинстве регионов России официально стартовал сезон весенних грибов – сморчков и строчков. В процессе сбора плодов стоит быть особенно внимательным: помимо того, что сам внешний вид грибов может отличаться, а один из видов содержит в себе токсин, эксперты рекомендуют воздерживаться от поиска грибов у дорог и в черте поселков, рассказал «Абзацу» миколог Максим Дьяков.
По словам эксперта, сморчки – достаточно специфичные грибы и растут только в определенных местах. Однако иногда они могут встречаться неожиданно, и в этом случае начинающим поисковикам советуют проявлять бдительность.
«У дороги, в городской черте и в поселке собирать сморчки нежелательно, так как они могут накапливать вредные выбросы. В целом они появляются там, где разрушился древостой, скажем, вырубкой или пожаром. Спустя несколько лет после произошедшего в этих местах можно найти сморчок», – уточнил Дьяков.
Отдельно миколог напомнил, что при сборе сморчков следует обращать внимание на их внешний вид. Опасность заключается в том, что этот вид грибов легко спутать со строчками. Последние содержат в себе токсин гиромитрин, способный вызывать поражение печени и почек.
«Клиническая картина отравления гиромитрином аналогична клинической картине отравления ракетным топливом. Это очень серьезный токсин. Другое дело, что при некоторых вариантах готовки он почти весь уходит, хотя немного все равно остается. Что важно знать: у сморчка и у сморчковой шапочки, тоже прекрасного гриба, более-менее коническая шапочка, а у строчка плодовое тело напоминает маленький мозг на ножке», – резюмировал Дьяков.
Ранее юрист Ярослав Остапенко рассказал, за какие весенние растения на дачном участке можно угодить в тюрьму. Появление растений, содержащих наркотические средства, включая шалфей, эфедру, голубой лотос, ипомею трехцветную, розу гавайскую, кактусов с мескалином, чревато лишением свободы.
