Кофеин может временно улучшать память при недосыпе, но его избыток способен вызвать побочные эффекты, рассказала RTVI нейробиолог Елена Белова. По ее словам, влияние кофеина на мозг сложное и зависит от индивидуальных особенностей организма.
«Такое вполне возможно. Кофеин точно так же, как любые сигнальные молекулы, имеет очень сложные пути работы в мозге. Поэтому такое может быть», – заявила Белова.
Эксперт подчеркнула, что при употреблении кофе важно учитывать не только влияние на память, но и на общее состояние здоровья. Кофеин способен повышать давление и учащать пульс, а у людей с тревожностью может провоцировать приступы.
Ранее исследователи из Киотского префектурного университета медицины выяснили молекулярный механизм, с помощью которого кофейная кислота – вещество, образующееся из полифенолов кофе в кишечнике, – подавляет рост клеток колоректального рака. Результаты опубликованы в журнале Scientific Reports.
