Диетолог назвала самую полезную северную рыбу

Самой полезной северной рыбой является треска, заявила в беседе с «Ямал-Медиа» диетолог Елена Соломатина. По ее словам, печень этой рыбы содержит высокий уровень омеги-3 и витамина D. Если съедать каждый день небольшой кусочек этого продукта, то можно восполнить дефицит полезных веществ.

«В жирной рыбе есть витамин D, которого нам тотально не хватает. Очень много сейчас по этому поводу исследований, и с каждым разом открываются все новые его функции. Помимо костной системы он участвует в формировании иммунитета и необходим для нормальной работы мозга. Даже развитие деменции сейчас связывают с недостатком витамина D», – рассказала специалист.

Она добавила, что рыбий жир необходим для формирования мозга. Кроме того, употребление рыбы из северных морей положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе, поскольку жирные кислоты борются с плохим холестерином.

Врач-терапевт Ольга Ким ранее сообщила, что укрепить иммунитет зимой помогут продукты с витаминами A, C и D, а также богатые кальцием, магнием и насыщенными жирами. По ее словам, найти полезные жиры можно в рыбе, авокадо, оливковом масле и орехах.