Стало известно, какие мандарины могут нанести сильный вред здоровью

Россиян предупредили о риске повышенного содержания нитратов в мандаринах, особенно в начале сезона, когда плоды могут быть выращены с применением стимуляторов. По словам технолога Натальи Фоменко в интервью «Газете.ру», нитраты при попадании в организм способны превращаться в нитрозамины, которые относят к канцерогенным веществам и связывают с повышением риска онкологических заболеваний.

Кроме того, избыток таких соединений может влиять на сердечно-сосудистую систему и вызывать отравления, особенно у детей, беременных и людей с ослабленным иммунитетом. Безопаснее выбирать плоды из Абхазии, Грузии и Марокко, обращать внимание на матовую кожуру и тщательно мыть фрукты, а лучше замачивать их в воде.

Эксперты напоминают, что полностью исключить нитраты невозможно, но внимательный выбор и умеренное употребление помогают снизить риски и спокойно наслаждаться сезонными фруктами.

Ранее ученые выявили, что шелковица снижает активность воспалительных сигналов и помогают клеткам лучше справляться с окислительным стрессом, а может значительно уменьшать воспаление сосудов и улучшать обмен холестерина у людей с избыточным весом.