Диетолог рассказала, как внедрить осознанное питание в свою жизнь

Врач-диетолог Екатерина Ширшова рассказала в разговоре с сайтом kp.ru, как внедрить осознанное питание в собственную жизнь.

«Снижайте скорость еды. Чем медленнее мы едим, тем быстрее мозг получает сигнал о насыщении. Ешьте без гаджетов и телевизора. Когда внимание рассеивается, мы съедаем больше, чем нужно», – сказала Ширшова.

Специалист порекомендовала научиться прислушиваться к чувству голода. Так, необходимо уметь разделять физическое состояние и эмоциональное желание употребить какую-либо еду в пищу.

Кроме того, важно научиться наслаждаться процессом, а для этого следует обращать внимание на вкус, текстуру, температуру блюда и его аромат. Нужно отказаться от строгих запретов, поскольку, когда еда запретная, возникает навязчивое желание ее съесть.

Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала, что свежевыжатый сок необходимо выпивать в первый час после приготовления.