Россиянам рассказали, как приготовить пасту с оливками и миндалем

Сайт Pravda.Ru раскрыл рецепт вкусной пасты за 10 минут.

Ингредиенты для блюда:

• 400 г макарон (любые, по вкусу);
• 100 г оливок без косточек;
• 70 г миндаля;
• 1 зубчик чеснока;
• 15 листьев базилика;
• 40 г тертого сыра пармезан;
• 4 ст. л. оливкового масла первого отжима;
• соль и перец по вкусу.

Пока вода для пасты нагревается, в блендере следует измельчить оливки, миндаль, а также базилик, чеснок, пармезан, масло, добавив соль и перец. Смесь должна быть в состоянии густого крема. Если необходимо, то можно налить в соус немного воды от варки пасты, чтобы он стал мягче.

Макароны нужно варить до состояния альденте, а потом слить воду и добавить их в большую миску. Соус добавляем к макаронам и тщательно перемешиваем. Если блюдо готовится для гостей, подавайте его сразу, украсив базиликом. При этом если вы планируете подавать его позднее, то ему нужно дать остыть и разложить по контейнерам.

Ранее был раскрыт рецепт вкусного и полезного рулета, состоящего из кабачков и лосося.