Стало известно, как долго можно хранить открытую банку с продуктами в холодильнике

Открытая банка с едой сохраняет свежесть в течение определенного времени, зависящего от различных факторов, сообщает Pravda.Ru. Поэтому важно внимательно относиться к тому, что употребляется в пищу, а также учитывать нюансы при выборе тех или иных продуктов.

Так, специалисты предупреждают о возможных рисках при неправильном хранении продуктов, которые уже были открыты. Такие действия могут привести к ухудшению органолептических качеств: изменению вкуса, запаха, консистенции или внешнего вида.

Особенно важно учитывать риск размножения бактерий и грибков. Следует помнить, что компоненты самой банки или упаковки могут приводить к загрязнению продукта.

В случае если вы хотите сохранить содержимое банки свежим после вскрытия, рекомендуется переложить его в пластиковую или стеклянную емкость, что поможет сохранить качество. Емкость должна быть плотно закрыта, а продукт покрыт консервирующей жидкостью.

При этом даже при таких условиях срок хранения в холодильнике не должен превышать двух дней.

Ранее доцент кафедры неорганической химии им. А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов рассказал о сроках и правилах хранения готовых блюд.