Раскрыт уникальный рецепт творожного пудинга

Сайт Pravda.ru раскрыл рецепт творожного пудинга, который сможет вернуть вас в детство. Для того чтобы его приготовить, понадобится всего пять ингредиентов.

Вам нужны:

• 1 банка сгущенного молока – примерно 370 г;
• 300 мл молока;
• 4 яйца;
• 100 г творога;
• 50 г сахара.

В блендере смешиваем сгущенное молоко с яйцами и творогом – взбивать нужно несколько минут, пока не получится однородная масса без комочков.

Затем в полученную массу постепенно вливается цельное молоко, при этом необходимо продолжать взбивать, чтобы она стала гладкой и однородной. В форму для пудинга насыпается сахар, после чего она устанавливается на средний огонь. Постоянно помешивая, следует довести сахар до состояния золотистой карамели, после чего снять с огня, дать немного остыть.

После этого нужно перевернуть форму вверх дном, аккуратно распределить карамель по стенкам и залить творожную массу. Форму с пудингом следует отправить на водяную баню. После чего необходимо в разогретой до 180 °C духовке выпекать блюдо около 45 минут. После выпечки пудинг нужно оставить в холодильнике на четыре часа, предварительно остудив до комнатной температуры.

Ранее врач-диетолог Маргарита Королева рассказала о положительных свойствах острой пищи.