Глава «Росчайкофе»: У российских производителей кофе истекли контракты на сырьё по низким ценам

Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в разговоре с Общественной Службой Новостей заявил, что у российских производителей кофе истекли контракты на сырьё по низким ценам.

По словам эксперта, Россия на 100% зависит от импорта кофейного сырья из государств, в которых оно выращивается, поэтому его стоимость является одним из ключевых факторов, влияющих на цены готовой кофейной продукции на отечественном рынке.

При этом складывается стоимость сырья в результате торгов на биржевых площадках, а любые закупки «сырого»/зелёного кофе так или иначе привязаны к биржевым индикаторам – ценам на мировом рынке.

Специалист отметил: рост мировых цен не сразу отражается на стоимости кофе на внутренних рынках. При этом биржевые механизмы позволяют заключать соглашения на закупку сырья наперёд, поэтому какое-то время российские производители получали его по старым ценам. С конца 2024 года старые контракты почти у всех закончились – перезаключать приходится уже с учётом новых показателей кофейной биржи.

Ранее кандидат медицинских наук Евгений Белоусов перечислил напитки, которые подойдут в качестве альтернативы кофе.