Гастроэнтеролог: Ежедневное питание фастфудом может привести к раку

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух в разговоре с сайтом «Страсти» рассказала, к каким последствиям может привести ежедневное употребление фастфуда.

По словам эксперта, блюда быстрого питания в избытке содержат насыщенные жиры, соль или сахар, но в них очень мало клетчатки и витаминов. Такое питание увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ведёт к ожирению и сахарному диабету, а также к проблемам с опорожнением кишечника.

«Если обедать так ежедневно, состав микробиома кишечника будет постепенно нарушаться, что приведёт к негативным последствиям для всего организма. Кроме того, канцерогены, которые попадают в продукты при жарке во фритюре, накапливаются в организме и могут повысить риск онкологических заболеваний», – сказала Кашух.

Тем временем главный внештатный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала о правильном питании. По её словам, еда должна быть вкусной, сбалансированной и разнообразной.

Ранее врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» к. м. н. Евгений Белоусов рассказал, как выбрать качественный сыр в магазине.