Врач заявила, что переедание может нанести печени не меньший вред, чем алкоголь

Врач-гастроэнтеролог, гепатолог «СМ-Клиники», к. м. н. Наталья Васильева в разговоре с интернет-изданием «Газета.Ru» заявила, что переедание может нанести печени не меньший вред, чем алкогольные напитки.

«Как известно, в первую очередь для печени вреден алкоголь. Однако переедание, потребление жирной и острой пищи могут нанести не меньший вред. Стоит понимать, что приправы и жирная пища изобилуют токсинами, которые печень должна успеть переварить и провести их дезинтоксикацию», – сказала Васильева.

Эксперт подчеркнула, что потребление большого количества жирных кислот, а также повышенное содержание калорий в пище может привести к отложению жира в гепатоцитах. Причём при длительном переедании это приводит к развитию стеатоза печени, а также увеличению уровня плохого холестерина в крови и развитию заболеваний сердца и сосудов.

Ранее главный внештатный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала о правильном питании.