Россиянам запретили есть сильно позеленевшую картошку

Сильно позеленевшая картошка может привести к отравлению, сообщили Life.ru в «Роскачестве». По словам экспертов, особенно опасны клубни, которые изрядно изменили цвет.

«Позеленевший картофель может вызвать отравление, сопровождающееся тошнотой, рвотой, болями в животе и диареей. Картофель зеленеет из-за воздействия света – как солнечного, так и искусственного. Под его влиянием в клубнях образуется хлорофилл, который и придает кожуре характерный зеленый оттенок», – сообщили в ведомстве.

Как отметили собеседники издания, чтобы картофель дольше оставался пригодным к употреблению в пищу, его следует держать в сухом, прохладном и темном месте.  

Ранее терапевт Наталья Сычева назвала сельдь одним из лидеров по содержанию омеги-3. При этом она также посоветовала учитывать количество соли в этой рыбе.