Россиянам дали совет, как безопасно хранить готовую еду из доставки

Готовая еда может быть испорчена даже до истечения срока годности, заявила в разговоре с «Москвой 24» эксперт «Роскачества» Елена Спеценко. По ее словам, после доставки такие блюда необходимо убирать в холодильник не позднее чем через два часа, а температура внутри не должна быть больше 4 °C.  

«Даже при действующем сроке годности продукт нужно оценивать по внешнему виду и запаху. О порче могут говорить кислый или затхлый запах, слизь на мясе или птице, изменение цвета, плесень, расслоение соуса или большое количество конденсата», – сказала собеседница издания.

Спеценко подчеркнула, что некоторые патогенные бактерии не меняют запах и внешний вид еды. По этой причине эксперт настоятельно порекомендовала соблюдать температурный режим.

Ранее диетолог Софья Елиашевич рассказала, почему осенью может усиливаться аппетит. По ее словам, на это влияют похолодание, сокращение светового дня, уменьшение физической активности и недостаток сна.