Нутрициолог объяснила, как правильно есть шашлык
Шашлык не виноват: вот почему после него появляется тяжесть
Нутрициолог Чаевская: Половину тарелки должны составлять овощи
Нутрициолог Наталья Чаевская объяснила в беседе с aif.ru, как правильно есть шашлык, чтобы избежать тяжести и переедания. По ее словам, проблема чаще всего не в самом мясе, а в неправильном сочетании продуктов.
Специалист посоветовала соблюдать баланс: половину тарелки должны занимать свежие или запеченные овощи. Они улучшают пищеварение и снижают нагрузку на организм.
К шашлыку также допустим легкий гарнир, например рис или картофель, чтобы поддержать уровень энергии. Лучше выбирать низкокалорийные соусы с кислинкой и запивать еду водой, избегая сладкой газировки и алкоголя, которые усиливают тяжесть.
Ранее президент общественного движения «Лига шашлыка» Валерий Мальцев рассказал, что покупка готового маринованного мяса в магазинах к майским праздникам может стать риском для здоровья. По его словам, в таких полуфабрикатах нередко используют менее качественное сырье и продукты с истекающим сроком годности.