Фастфуд связали с ростом признаков депрессии

Потребление ультраобработанных продуктов напрямую связано с ухудшением не только физического, но и психического здоровья. К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные почти 400 тысяч человек из 60 стран. Работа опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.

В основе работы лежат данные международного опроса 2023 года. Ученые оценивали психическое функционирование участников по нескольким направлениям – от эмоционального состояния до когнитивного контроля. Параллельно люди сообщали, как часто они едят вредную пищу.

Авторы учли факторы, которые тоже могут влиять на психическое здоровье: уровень дохода, физическую активность, перенесенные травмы и жизненные стрессы. Даже после такой статистической «поправки» связь между частым потреблением фастфуда и снижением общего психического благополучия сохранялась.

Согласно результатам, частое потребление такой пищи коррелировало с усилением депрессивных симптомов, трудностями с эмоциональной регуляцией и проблемами с концентрацией внимания.

Кроме того, ученые смоделировали, какую долю случаев клинически значимого психического дистресса в мире можно связать с потреблением фастфуда. По их расчетам, от 3,4 до 7,8% людей могут испытывать это состояние именно из-за такого рациона.Ранее эксперт ВОЗ раскрыл страшную правду о батончиках мюсли, а врач-диетолог назвала самое опасное для здоровья блюдо фастфуда