Раскрыт продукт, помогающий дожить до 100 лет

Люди, которые не едят мясо, реже доживают до 100 лет по сравнению с мясоедами, следует из данных исследования китайского проекта Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey, пишет The Conversation.

Наблюдения велись за жителями Китая в возрасте от 80 лет с 1998 по 2018 год. Выяснилось, что среди пожилых людей, которые отказались от мяса, доля доживших до 100 лет была ниже, чем среди тех, кто его ел. Эффект проявлялся у участников с дефицитом массы тела.

Отмечается, что большинство доказательств пользы растительных диет были получены на выборках молодых и средневозрастных людей. Однако в пожилом возрасте снижается аппетит, уменьшается мышечная масса и плотность костей, а также возрастает риск истощения и падения.

В этих условиях важно поддержание веса и поступление достаточного количества белка и микроэлементов. Особенно значимыми становятся витамин B12, кальций, витамин D и полноценный белок, который сложнее получить при отказе от мяса.

Ученые подчеркивают, что питание должно меняться вместе с возрастом. Растительные диеты полезны, однако в старости их необходимо тщательно планировать и, возможно, добавлять продукты животного происхождения или пищевые добавки.

Ранее врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова назвала сырокопченую колбасу самым опасным для здоровья видом. А доктор сельскохозяйственных наук Нина Мясищева рассказала, как отличить настоящую колбасу от подделки. По ее словам, первым делом необходимо внимательно изучить состав на этикетке, чтобы оценить качество продукта.