Употребление специй приводит к большому числу опасных заболеваний – врач

Специи могут быть смертельно опасными для организма человека, потому что их употребление способно приводить к большому числу заболеваний. Об этом в разговоре с «Абзацем» предупредила врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова.

«Данные говорят о том, что острая пища из-за добавления специй может приводить к обострению геморроя, панкреатита, холецистита, заболеваниям почек, подагры. Пряные приправы приводят к циррозу печени. Множество специй в различных комбинациях способны усиливать рефлюксную болезнь, которая проявляется изжогой. Индийская, азиатская кухни очень насыщены специями. Для местных это традиционная форма, но для остальных это слишком пряно, остро и непривычно. Также специи стимулируют аппетит и могут раздражать желудочно-кишечный тракт. Нужно обязательно отслеживать, на что у вас есть какие-то неприятные симптомы», – указала диетолог.

К проблемам со здоровьем может привести и чрезмерное употребление имитированной икры, отмечает врач-диетолог Маргарита Королева. В больших количествах продукт способен вызвать аутоиммунные реакции в организме.

Также могут возникнуть неприятности, если переборщить с оливье, который россияне традиционно готовят на новогодние праздники, рассказала «Абзацу» кандидат медицинских наук, врач‑диетолог, главный эксперт Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова. По ее словам, если порция превышает 150–200 г, это способно вызвать расстройство пищеварения или обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.