Россиянам рассказали о бюджетной рыбе, которую не стыдно подать гостям

Финансовый консультант Александр Патешман рассказал в разговоре с Life.ru, какими аналогами заменить дорогие виды рыбы. В частности, он объяснил, как подать на новогодний стол этот продукт и не переплатить.

Вместо дорогой семги или лосося собеседник издания советует обратить внимание на форель. Кроме того, есть также и более дешевый вариант – горбуша.

«При обычной засолке разница с более благородной рыбой чувствуется. А вот горбуша горячего копчения – это отличный выбор. Она получается очень вкусной, порой даже лучше, чем некоторые виды белой рыбы. Так что смело берите ее на новогодний стол», – сказал Патешман.

Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко сообщила, что в преддверии Нового года цены на красную рыбу и икру в российских магазинах подскочат на 5–7%. Стоимость килограмма лососевых составит в среднем 1400 рублей.