Россиянам рассказали, как приготовить пасту с оливками и миндалем
Сайт Pravda.Ru раскрыл рецепт вкусной пасты за 10 минут.
Ингредиенты для блюда:
- 400 г макарон (любые, по вкусу);
- 100 г оливок без косточек;
- 70 г миндаля;
- 1 зубчик чеснока;
- 15 листьев базилика;
- 40 г тертого сыра пармезан;
- 4 ст. л. оливкового масла первого отжима;
- соль и перец по вкусу.
Пока вода для пасты нагревается, в блендере следует измельчить оливки, миндаль, а также базилик, чеснок, пармезан, масло, добавив соль и перец. Смесь должна быть в состоянии густого крема. Если необходимо, то можно налить в соус немного воды от варки пасты, чтобы он стал мягче.
Макароны нужно варить до состояния альденте, а потом слить воду и добавить их в большую миску. Соус добавляем к макаронам и тщательно перемешиваем. Если блюдо готовится для гостей, подавайте его сразу, украсив базиликом. При этом если вы планируете подавать его позднее, то ему нужно дать остыть и разложить по контейнерам.
Ранее был раскрыт рецепт вкусного и полезного рулета, состоящего из кабачков и лосося.