Экономист спрогнозировала подорожание говядины на 20% к Новому году

Экономист, доцент РГУ СоцТех Инна Литвиненко заявила в разговоре с интернет-изданием «Подмосковье сегодня», что рост отпускных цен на говядину для мясоперерабатывающих предприятий влечёт за собой увеличение стоимости колбасных изделий.

Специалист также ожидает активного роста цен на говядину в ретейле к Новому году. По её словам, возможно подорожание соответствующего товара на 20%.

«Я думаю, поставщики будут уменьшать объёмы на прилавках магазинов, чтобы не показать потребителю завышенный рост цены. Меньший объём, чтобы значительный рост цены не бросался в глаза и не отпугнул потребителя, или вариант использования нарезки», – сказала Литвиненко.

По словам эксперта, после праздников цены на колбасы и мясо начнут снижаться. Экономист отметила, что произойдёт отскок, однако не возврат. Так, по её словам, стоимость говядины в будущем может опуститься до 700 рублей за килограмм.

Ранее глава сельскохозяйственного комитета организации «Опора России» Самарской области Кирилл Ермоленко в комментарии «Абзацу» объяснил причины резкого роста цен на говядину для потребителей.