Производитель назвал способы преодоления дефицита яблок в России

В России сохраняется дефицит яблок, при этом стране есть куда развиваться в этом направлении. Об этом президент РФ Владимир Путин рассказал на встрече с главой Республики Северная Осетия – Алания Сергеем Меняйло.

Согласно подсчётам медиков, человеку необходимо потреблять в год порядка 50 кг яблок. Для обеспечения ими всего населения страны за этот период таким образом следует производить 7,5 млн тонн яблоневых плодов, отметил в беседе с «Абзацем» руководитель компании «Брянский сад» Олег Кобец. Дефицит в стране, как отмечается, можно устранить с помощью сотрудничества компаний и учёных.

«Сегодня мы производим порядка 1,6–1,8 миллиона тонн [в год]. И в ближайшие пять – семь лет, если мы не будем развивать это, дефицит ухудшится. Государство сейчас хорошо помогает бизнесу, есть субсидии, но существует один момент, который недостаточно развит, – подкрепление садоводства наукой. Сегодня наука сама по себе, садоводство тоже. Если мы ликвидируем эту пропасть, то мы получим великолепный результат. Я думаю, яблоко будет дорожать согласно инфляции. Я полагаю, что порядка 15–20% будет подорожание», – сказал Кобец.

Он добавил, что для устранения дефицита власти могут прибегнуть к дополнительным поставкам яблок из Белоруссии и Китая.

Ранее диетолог рассказала, сколько яблок можно съесть в день.