Онколог рассказал, что копчёности могут спровоцировать рак толстой кишки

Главный врач ГБУЗ «Онкологический диспансер Ростовской области» Евгений Глумов в разговоре с интернет-изданием «Ридус» заявил, что копчёные продукты могут способствовать появлению рака толстой кишки.

По словам специалиста, копчёности воздействуют на человеческий организм так же, как табачный дым.

«Речь идёт о продуктах естественного копчения. В них содержится большое количество канцерогенов. Многие, кстати, жалуются на то, что в пищевой промышленности те или иные продукты обрабатывают жидким дымом, чтобы придать им вкус копчения», – сказал Глумов.

Он подчеркнул, что соответствующие жалобы напрасны. Ведь жидкий дым был придуман советскими учёными как раз для того, чтобы предотвратить воздействие канцерогенов на человека. Врач с сожалением отметил, что на сегодняшний день не существует научных исследований о том, что какие-то продукты могут препятствовать возникновению онкологических заболеваний.

Ранее заслуженный врач Российской Федерации Александр Мясников рассказал о самых коварных заболеваниях, которые проходят практически бессимптомно.