Гастроэнтеролог развеяла миф о вреде запивания еды

Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова в разговоре с интернет-изданием Regions развеяла миф о вреде запивания еды.

Она отметила, что главный аргумент специалистов заключается в том, что жидкость может разбавить желудочный сок, а это уменьшит кислотность и негативно скажется на процессе пищеварения. По словам эксперта, такое мнение не имеет научного подтверждения.

Сухорукова подчеркнула: чтобы кислотность снизилась хотя бы на один пункт, необходимо выпить несколько литров воды за раз.

«Даже в этом случае ничего страшного не произойдёт, потому что в организме всё находится под контролем. Когда кислотность желудочного сока падает, организм делает всё, чтобы снова привести её в норму. Процесс пищеварения не страдает», – сказала специалист.

Она убеждена, что пить воду во время еды можно. В случае если организм этого требует, каких-либо запретов нет.

Ранее диетолог Татьяна Залётова рассказала, необходимо ли выпивать 1,5–2 литра воды в день. По её словам, согласно диетологическим нормам, необходим один миллилитр жидкости на одну употребляемую килокалорию.