Инфекционист заявил, что продукты во вздутой упаковке нужно сразу выкидывать

Врач – педиатр-инфекционист Евгений Тимаков в разговоре с сайтом kp.ru рассказал, какие признаки могут указывать на испортившиеся продукты.

«Бактерия, которая вызывает ботулизм, размножается только в условиях отсутствия кислорода. При этом может выделяться газ, поэтому если консервы хотя бы немного вздуты, то есть шанс отравиться. Их лучше выкинуть сразу», – сказал Тимаков.

По словам эксперта, выбрасывать стоит и продукты во вздутой вакуумной упаковке. Он подчеркнул, что это необходимо делать и в случае, если была помята консервная банка с той или иной едой. Врач отметил, что даже небольшие повреждения упаковки говорят о том, что внутренняя безопасная среда была нарушена.

Ранее депутат Госдумы РФ Сергей Леонов заявил о необходимости проведения внеплановых проверок пищевых предприятий после произошедшего массового отравления граждан России салатами с консервированной фасолью.

Заммэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия Ракова ранее отметила, что за медицинской помощью в столице обратился 121 человек: 55 пациентов находятся в тяжёлом состоянии, 30 – в реанимации. Случаи отравления были зафиксированы не только в столице, но и в Подмосковье, а также Нижегородской области и Татарстане.