Раскрыты лучшие способы сохранить кабачки до следующего лета

Садовод Светлана Самойлова в разговоре с URA.RU раскрыла лучшие способы длительного хранения кабачков. По словам эксперта, лучше всего держать эти овощи в погребе, где постоянная температура.

«Очень важно обеспечить циркуляцию воздуха под самими плодами. Для этого можно сложить дощечки крест-накрест и уже на эту конструкцию складывать овощи. Хранить кабачки можно и в квартире, но при этом нужно помнить о том, что на лоджии они сохранятся в течение более долгого периода, чем в теплой квартире», – пояснила Самойлова.

Кроме того, кабачки можно замораживать или высушивать.

Ранее диетолог Дарья Русакова предупредила, что популярный тренд с замороженным зефиром может быть опасен для здоровья. По словам специалиста, такой десерт не рекомендуется хранить в морозильной камере.

Врач-диетолог Нурия Дианова до этого рассказала, как лучше заготавливать ягоды на зиму и почему традиционная варка считается не самым удачным вариантом. По ее словам, при термической обработке значительная часть полезных свойств ягод теряется, а более подходящим способом является сушка.