Диетолог рассказал, когда употребление лисичек может обернуться отравлением
Лучше делать выбор в пользу магазинных: когда употребление лисичек может обернуться отравлением
Диетолог Пристанский: Лисички впитывают в себя все вещества из почвы
Диетолог Роман Пристанский рассказал в разговоре с «Радио 1», когда употребление лисичек может обернуться отравлением. По словам эксперта, эти грибы впитывают в себя все вещества из почвы.
«Проблема лесных грибов в том, что они как губка впитывают все, что находится в почве. Сейчас очень часто встречаются случаи отравлений в сезон. Поэтому я бы рекомендовал делать акцент на тех грибах, которые можно приобрести в магазине. Что касается тяжести в желудке, то это сугубо индивидуальная реакция», – сказал Пристанский.
Ранее диетолог Дарья Русакова предупредила, что популярный тренд с замороженным зефиром может быть опасен для здоровья. По словам специалиста, такой десерт не рекомендуется хранить в морозильной камере.
Врач-диетолог Нурия Дианова до этого рассказала, как лучше заготавливать ягоды на зиму и почему традиционная варка считается не самым удачным вариантом. По ее словам, при термической обработке значительная часть полезных свойств ягод теряется, а более подходящим способом является сушка.
