Популярные у россиян фрукты могут быть рассадником паразитов

Гастроэнтеролог Ольга Чистик объяснила в разговоре с интернет-изданием Lenta.ru, почему важно мыть бананы перед употреблением в пищу. По ее словам, немытые плоды могут быть рассадником паразитов.

«На кожуре бананов оседают кишечная палочка, сальмонелла, листерии, иногда – яйца паразитов. Когда человек берет фрукт и начинает чистить, все это переходит на пальцы, нож и мякоть. Дальше микроорганизмы беспрепятственно попадают в рот», – предупредила Чистик.

Эксперт Алексей Воронецкий до этого объяснил, почему размер банана имеет значение по ГОСТу. По его словам, новый стандарт только утвердил выработанные потребителями принципы выбора плодов.

Диетолог Елена Соломатина ранее в разговоре с «Абзацем» заявила, что избыточное потребление бананов чревато скачком глюкозы в крови, вследствие которого повышается риск возникновения диабета, атеросклероза, ожирения печени и рака.