Диетолог назвала безопасную норму шашлыка
Шашлык изобилия: как не переесть жареного мяса на майских праздниках
Диетолог Редина: За раз можно съесть не более 150–250 граммов шашлыка
Диетолог Ольга Редина в разговоре с интернет-изданием Regions рассказала, какая порция шашлыка является безопасной для здоровья. По ее словам, речь идет о норме в 150–250 граммов за раз.
«Здоровому взрослому человеку рекомендуется съедать за один раз не более 150–250 граммов готового шашлыка. Это примерно два-три средних куска размером со спичечный коробок», – сказала Редина.
Она порекомендовала не превышать такую порцию, поскольку переедание жареного мяса может способствовать появлению панкреатита и нарушений работы желчного пузыря. Помимо этого, может увеличиться риск развития онкологических заболеваний.
Гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Разаренова ранее назвала самый полезный маринад для шашлыка. По ее словам, это кефирная заливка. При этом выбирать в качестве основы для блюда стоит курицу, постную говядину, грудку индейки или телятину.
