Бариста Бобылев: Правильно приготовленный кофе снижает тревогу
Умеренное употребление правильно приготовленного кофе может снижать чувство тревожности и оказывать мягкий стимулирующий эффект, рассказал интернет-изданию «Подмосковье сегодня» бариста Алексей Бобылев. По его словам, важны не только сорт и способ приготовления, но и количество напитка в течение дня.
«Идеальный вариант: две-три небольшие чашки в первой половине дня в формате эспрессо или американо. Так вы получаете мягкий стимулирующий эффект, без резких скачков сахара в крови и нагрузки на желудок», – объяснил Бобылев.
Эксперт отметил, что лучше всего выбирать черный кофе без сахара, однако допускаются варианты с небольшим количеством молока, например капучино или латте на одном шоте эспрессо. При этом чрезмерное употребление, пять-шесть чашек в день, может привести к обратному эффекту: появлению тревожности, сердцебиения и раздражительности.
Ранее стало известно, что умеренное потребление кофе может положительно влиять на психическое состояние человека. К такому выводу пришли ученые из Фуданьского университета, опубликовав результаты исследования в Journal of Affective Disorders.
