В популярных марках икры обнаружили кишечную палочку

Специалисты «Роскачества» проверили продукцию более 20 брендов икры лососевых и обнаружили бактерии группы кишечной палочки у пяти из них. При этом патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла и стафилококк, а также паразиты и их личинки в исследованных продуктах не выявлены, сообщили в организации РИА «Новости».

В исследовании участвовали торговые марки: «Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра», «Очень нежная», «365 дней», «Камчатское море», «Меридиан», «Москва на волне», «Путина», «Ашан», «Корсаков», «Тунгутун», «Авача», «Вкусвилл», «Сахалинский икорный дом», «Мормер», «Тунайча», «Горчаков», Metro Chef.

Ранее в «Роскачестве» объяснили, как отличить настоящую икру от подделки. А врач-диетолог Маргарита Королева в разговоре с Общественной Службой Новостей предупредила об опасности имитированной икры и дала советы по безопасному выбору продукта.