Психолог рассказала о пользе кислого мармелада в борьбе с тревожностью

Мармелад с ярко выраженным кислым вкусом в моменте может помочь человеку побороть приступ тревоги, рассказала «Абзацу» член Американской психологической ассоциации психолог Хельга Эдельштейн.

По словам эксперта, эффект создается за счет ярких ощущений, с которыми организм сталкивается в период нервного возбуждения. Кислые добавки переключают на себя внимание человека, а вместе с процессом жевания способны на время отвлечь от тревожных мыслей. Однако сам продукт не содержит в себе ингредиентов, действующих как успокоительное, поэтому в ряде случаев результат оценивается специалистами как самовнушение.

«Процесс жевания кислого мармелада требует концентрации на ярком вкусе и текстуре. Это может ненадолго отвлечь мозг от цикла тревожных мыслей, выступая в роли «якоря» в настоящем моменте. Это похоже на технику «заземления» в психологии, когда нужно почувствовать почву под ногами, приложить лед к лицу или сконцентрироваться на дуновении ветра. Если человек верит, что мармелад ему помогает, мозг может ненадолго выработать эндорфины, но в большей степени работает эффект плацебо», – уточнила Эдельштейн.

Отдельно психолог подчеркнула, что сладкий вкус, который следует за кислым, на примитивном уровне может ассоциироваться у человека с калорийной и безопасной пищей. Такое ощущение приводит к чувству удовлетворения. Однако и в этом случае эффект не будет затяжным.

Ранее ученые из Оклендского университета опровергли стереотип, что не успевший позавтракать человек становится рассеянным, раздражительным и хуже соображает. Кратковременное воздержание от пищи не оказывает негативного влияния на основные когнитивные функции у взрослых, сообщает Psychological Bulletin.