Россиян предупредили об опасности чая с медом

Врач-реабилитолог и телеведущий Сергей Агапкин в эфире канала «Россия-1» рассказал об опасности горячего чая с медом.

Мед содержит такие биологически активные вещества, как пептиды, низкомолекулярные белки, эфирные масла, которые укрепляют иммунитет. Но мед теряет пользу, если добавлять его в кипяток.

Кроме того, кипяток превращает некоторые вещества в канцероген гидроксифурфурол, который может нанести вред организму. Эксперт посоветовал употреблять мед вприкуску с чаем.

Ранее россиянам рассказали, что черный перец не только придает блюдам вкус, но и стимулирует пищеварение и обмен веществ. Эта древняя пряность также может помочь в профилактике тромбов.

Кроме того, американские ученые из Университета штата Айдахо выяснили, что черный перец, корица и гвоздика поддерживают здоровье сердца благодаря высокому содержанию полифенолов (соединений, оказывающих противовоспалительное и антиоксидантное воздействие).