Врачи призвали сократить потребление бекона из-за риска рака

Британские врачи потребовали ограничить продажу бекона и других переработанных мясных продуктов в супермаркетах после того, как исследования подтвердили их связь с онкологическими заболеваниями кишечника.

По оценкам специалистов, употребление бекона привело более чем к 50 тысячам случаев рака кишечника. Ученые напоминают, что всего 50 граммов бекона в день повышают риск развития колоректального рака на 18%. Однако правительства продолжают игнорировать рекомендации, отмечают эксперты.

Исследователи подчеркивают: нитриты и методы обработки, используемые при производстве ветчины и колбас, формируют канцерогенные соединения. При этом действительно безопасные продукты встречаются крайне редко – их мало на полках крупных магазинов и чаще производят небольшие компании.

Ранее эксперты назвали долю россиян, генетически предрасположенных к раку и болезням сердца, подчеркнув важность профилактики. А исследователи выявили продукт, способный помочь снизить онкориски.