Терапевт раскрыл опасность роллов и суши

Японская кухня очень популярна среди российских граждан. Врач-терапевт Денис Прокофьев в разговоре с радио Sputnik рассказал об опасности роллов и суши. По его словам, покупать такую продукцию необходимо только в проверенных местах.

«Любые продукты, которые не подлежат термической или холодовой обработке, несут за собой опасность распространения пищевых токсикоинфекций, в том числе сальмонеллеза и других патогенных бактерий. Поэтому нужно четко понимать, что употребление некачественных суши и роллов – это вообще недопустимая история», – сказал Прокофьев.

По словам эксперта, рестораны и кафе с такой кухней используют в качестве антисептиков имбирь и васаби, однако тут скрывается другая опасность. Избыточное употребление соответствующих приправ способствует раздражению слизистой желудка.

Ранее диетолог Анастасия Егорова рассказала, что избежать переедания поможет ведение блокнота обжорства. По ее словам, чтобы успешно сбросить лишний вес, важно уметь контролировать аппетит и не путать ложный голод с настоящим.

Кроме того, россиян предупредили, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, добавленного сахара и соли могут быть опасны для сердца.