Стало известно, какие овощи подорожают из-за аномально холодной погоды

Колебания температур зимой и летом могут привести к росту цен на морковь, свеклу и другие корнеплоды, предупредил журналистов «Абзаца» эколог Илья Рыбальченко. Как объяснил специалист, из-за особенностей посадки отследить состояние ростков достаточно трудно, что может привести к их гибели.

«С корнеплодами более сложная история. Мы их не видим, но [из-за перепадов температур] они подгнивают. Поэтому, судя по всему, осенью с урожаем моркови и свеклы будет тяжело. Соответственно, мы увидим на них всплеск цен», – добавил он.

Кроме того, уточнил Рыбальченко, погодные аномалии в виде дождя и ветра повлияют на цветущие растения: например, дачники и аграрии потеряют часть урожая клубники. Низкая температура днем может привести к болезням огурцов и помидоров, так как для этих культур важен плавный переход от тепла в утренние часы к прохладе в ночное время, напомнил Рыбальченко. Чтобы сберечь урожай, садовникам советуют максимально выполоть сорняки и дать корням помидоров и огурцов приток воздуха.

Ранее Институт конъюнктуры аграрного рынка обновил прогнозы производства пшеницы в стране на 2025 год. Как гласят подсчеты, объем сельхозкультуры может сократиться из-за погодных аномалий. Россиян предупредили и о проблемах, которые могут повлечь за собой затяжные дожди. По словам садовода Октябрины Ганичкиной, сильнее всех из-за влажности пострадают обычные огородники: томаты, перцы и огурцы не любят избытка влаги, а значит, ждать изобилия в этом сезоне не стоит.

Белоруссия может помочь России обеспечить население картошкой из-за проблем с погодой, рассказал СМИ доктор экономических наук Леонид Холод. По словам специалиста, Минск и регионы производят достаточное количество урожая, чтобы организовать бесперебойные поставки продукта.