Врач объяснила, почему нельзя есть ягоды и фрукты с плесенью, даже если срезать все «лишнее»

Врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с Life.ru рассказала, почему нельзя есть ягоды и фрукты с плесенью, даже если срезать все «лишнее».

«Дело в том, что в испорченных продуктах образуются микотоксины, например афлатоксин. Это ядовитое вещество, выделяемое плесневыми грибами. Даже если гниль видна только с одной стороны, это лишь верхушка айсберга», – отметила Соломатина.

По словам специалиста, грибок распространяет невидимые нити по всему плоду. При этом они могут быть токсичными, даже если с виду продукт кажется абсолютно нормальным. Систематическое употребление таких фруктов и ягод, особенно после простого срезания гнили, приведет к очень опасным последствиям для здоровья.

Люди с избыточным весом, индекс массы тела которых превышает 40, теряют до 10 лет жизни, заявил ранее министр здравоохранения Российской Федерации Михаил Мурашко на полях ПМЭФ.