Врач рассказала, кому нельзя есть руколу

Врач-нутрициолог Екатерина Гузман в разговоре с интернет-изданием «Газета.Ru» заявила, что людям с заболеваниями щитовидной железы и почек необходимо с осторожностью относиться к употреблению руколы в пищу.

«У некоторых людей может быть аллергия на руколу. Если после ее употребления появились такие симптомы, как зуд, сыпь, отек, следует отказаться от ее употребления. Кроме того, рукола содержит вещества, которые могут влиять на работу щитовидной железы», – сказала Гузман.

По словам специалиста, людям с заболеваниями щитовидной железы следует есть эту зелень в умеренных количествах, также перед ее употреблением в пищу лучше проконсультироваться с врачами. Такое же правило касается людей, которые склонны к образованию камней в почках.

Подчеркивается, что рукола содержит оксалаты, которые могут приводить к образованию почечных камней. Употреблять это растение в пищу может быть также противопоказано при заболеваниях ЖКТ и повышенной свертываемости крови.

Ранее диетолог, эпидемиолог Людмила Денисенко рассказала о неочевидных симптомах обезвоживания в жаркий период.