Нутрициолог назвала улучшающие здоровье продукты

Нутрициолог Антонина Цвинария в разговоре с «Известиями» заявила, что для поддержки здоровья мало просто убрать «плохие продукты», необходимо еще добавить «хорошие».

«Клетчатка содержится в овощах, зелени, ягодах, семенах льна и чиа, бобовых, гречке, киноа и буром рисе. Клетчатка снижает уровень холестерина, стабилизирует сахар, питает микробиоту», – сказала Цвинария.

По словам эксперта, для хорошего иммунитета следует добавить в собственный рацион ферментированные продукты, среди которых квашеная капуста, натуральный йогурт, кимчи и мисо. Они обогащают микробиоту и способствуют улучшению пищеварения.

Ранее диетолог Нурия Дианова рассказала, какая заправка для окрошки самая полезная. Врач посоветовала делать выбор в пользу белого кваса. Эндокринолог Антон Поляков со своей стороны предостерег от употребления в пищу алкогольной окрошки.