Диетолог раскрыл неожиданную пользу кабачков для сердца и кишечника

Кабачки полезны не только как низкокалорийный продукт, но и благодаря высокому содержанию клетчатки, калия и воды, рассказал в беседе с «Радио 1» диетолог, нутрициолог Роман Пристанский. По его словам, регулярное употребление этого овоща помогает поддерживать работу сердца, кишечника и уровень сахара в крови.

«Если мы его добавляем в общий рацион, то тем самым снижаем уровень сахара и поддерживаем непосредственно мягкую мускулатуру кишечника. Калий регулирует мышечные сокращения не только на поверхностных мышцах, но и в мышцах сердца, регулирует давление», – отметил Пристанский.

Специалист добавил, что клетчатка способствует нормальной работе пищеварительной системы. Кроме того, благодаря большому количеству воды кабачки хорошо вписываются в летний рацион и помогают поддерживать водный баланс организма.

Ранее эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова рассказала, почему огурцы могут становиться горькими. По ее словам, чаще всего причиной становится стресс растений из-за перепадов температуры, а избежать этого помогают регулярный полив и качественное опыление.