Фермер раскрыл секрет, как ускорить созревание твердых фруктов дома

Твердые персики, груши или авокадо не всегда являются признаком плохого качества. В беседе с РИАМО фермер Алек Разанов рассказал, что многие фрукты собирают в стадии технической спелости, чтобы они не испортились во время транспортировки.

«Чтобы запустить ускоренное созревание, положите дубовые фрукты в обычный крафтовый пакет вместе со спелым яблоком или желтым бананом. Эти плоды хорошо выделяют этилен. Это природный фитогормон, невидимый газ, который дает тканям растения команду становиться мягкими, сочными и сладкими», – объяснил Разанов.

По словам специалиста, хранить недозрелые плоды в холодильнике не стоит, поскольку холод замедляет процессы созревания. Фрукты лучше оставить при комнатной температуре в сухом месте. Для ускорения процесса фермер рекомендовал использовать именно бумажный пакет, который впитывает лишнюю влагу и помогает избежать появления плесени.

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух ранее рассказала, что сочетание фруктов с основными блюдами не представляет опасности для здоровья. По ее словам, употреблять их вместе с мясом или рыбой вполне допустимо.