Перечислены главные признаки сладкой клубники

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала в беседе с 360.ru, как выбрать сладкую и свежую клубнику в начале сезона. По ее словам, определить вкус ягоды можно по запаху, состоянию хвостика и внешнему виду поверхности.

«Вкусная ягода очень хорошо пахнет. Аромат говорит о свежести клубники и о ее спелости. Конечно, клубнику зачастую срывают не совсем спелой, поэтому ранние плоды не такие ароматные. Тем не менее если их правильно хранили, то можно купить вкусные», – объяснила эксперт.

Диетолог отметила, что у свежей клубники должен быть зеленый хвостик, упругая поверхность и равномерный красный цвет без белых пятен. Темные точки, влажность и кислый запах могут указывать на скорую порчу ягод. Также специалист посоветовала избегать стихийных точек продаж и тщательно мыть клубнику перед употреблением.

Ранее американские исследователи выяснили, что употребление некоторых фруктов и овощей напрямую связано с повышением уровня пестицидов в организме. Люди, которые часто ели клубнику, шпинат и сладкий перец, имели более высокие концентрации агрохимикатов.