Диетолог оценила главные мифы об ананасе

Врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с Life.ru оценила главные мифы об ананасе. По словам эксперта, одно из популярных заблуждений связано с бромелайном, который позиционировали как средство, способствующее жиросжиганию.

«Как потом выяснилось, бромелайн прекрасно расщепляет белок, но никак не жир. Поэтому его хорошо добавлять в шашлыки, в мясо или съесть кусочек ананаса на десерт после употребления мяса. В основном, конечно, бромелайн содержится в жесткой сердцевине, поэтому ее не так уж вкусно жевать», – сказала Соломатина.

При этом, по словам эксперта, ананас снижает воспаление и улучшает кровообращение. И это уже не миф.

Ранее диетолог Роб Хобсон заявил: чтобы нормализовать уровень холестерина, не нужны сложные диеты. Достаточно добавить в рацион больше клетчатки, заменить животные жиры растительными и отказаться от колбасы.

Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.