Россиян предупредили о рисках отказа от овощей

Полный отказ от овощей в рационе может привести к цинге и камням в почках, рассказала РИАМО гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Как пояснила эксперт, если не есть растительную пищу и крупы, то организм не получит клетчатку, что в итоге вызовет нарушение состава микробиоты кишечника и тяжелые запоры.

«Без растительной пищи возникает дефицит витаминов C и B, магния, антиоксидантов. Со временем это отражается на состоянии сосудов, кожи, иммунной системы, может привести к развитию цинги», – отметила гастроэнтеролог.

Кашух также предупредила, что большое количество насыщенных жиров может ускорить развитие атеросклероза и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Ранее россиян предупредили о связи недосыпа и лишнего веса. Зачастую именно дефицит отдыха приводит к срывам в питании и тяге к сладкому, уверены нутрициологи.