Ученые нашли связь между вегетарианством и онкологическими заболеваниями

Отказ от мяса может быть связан с более низким риском развития нескольких онкологических заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из Oxford Population Health, проанализировав данные более 1,8 млн человек. Работа опубликована в British Journal of Cancer.

Участников разделили на группы в зависимости от рациона: мясоеды, употребляющие только птицу, пескетарианцы, вегетарианцы и веганы. По сравнению с мясоедами у вегетарианцев риск рака поджелудочной оказался ниже на 21%, рака почки – на 28%, множественной миеломы – на 31%. Также зафиксировано умеренное снижение риска рака молочной железы и простаты.

Однако для некоторых видов рака различий не нашли, а в отдельных случаях риск оказался выше. Например, у вегетарианцев была повышена вероятность возникновения плоскоклеточного рака пищевода, а у веганов – колоректального рака. Авторы отмечают, что число случаев в этих группах было небольшим, поэтому точность оценок снижена.

Исследователи объясняют, что рацион вегетарианцев обычно богаче овощами, фруктами и клетчаткой и не содержит переработанного мяса. Но они подчеркивают: данные показывают статистическую связь, а не прямую причину.

Онколог Евгений Черемушкин объяснил, почему мужчины чаще болеют колоректальным раком. По словам врача, риск возрастает из-за сочетания факторов: прежде всего курения и неправильного питания.

Детский онколог Татьяна Максимова предупредила, что рак может проявиться у ребенка уже на первом году жизни. Речь идет об эмбриональных опухолях, которые возникают еще во внутриутробном периоде.