Диетолог раскрыла пользу сыра для нервной системы

Сыр богат аминокислотами – лизином, валином, метионином и триптофаном, которые улучшают нервную систему, помогают выработке гормона удовольствия и облегчают засыпание, рассказала «Москве 24» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Также этот продукт содержит много белка, фосфора, кальция, калия, магния, цинка и витаминов групп А, В, Д и К.

«Сыр легко усваивается организмом за счет того, что в нем часть молочных белков уже переработана бактериями. И даже те, кто страдает лактозной недостаточностью, после употребления продукта часто нормально себя чувствуют», – отметила врач.

По мнению диетолога, однин из самых полезных – адыгейский сыр, поскольку он содержит минимальное количество соли и лучше усваивается организмом.

Соломатина также подчеркнула, что, несмотря на все плюсы сыра, важно придерживаться разумных порций – 30–50 граммов в день, чтобы не перегружать организм лишними калориями.

Ранее врач-диетолог Анна Белоусова заявила, что популярные у женщин, следящих за своей фигурой, обезжиренные молочные продукты могут представлять опасность для здоровья. Она подчеркнула, что отказ от жиров негативно сказывается на усвоении кальция и ускоряет процессы старения.

Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.