Гастроэнтеролог рассказала, как россиянам питаться согласно средиземноморской диете

Средиземноморская диета известна своей пользой для здоровья и долголетия, рассказала гастроэнтеролог Мария Жарова в разговоре с сайтом kp.ru.

«Такой рацион насыщает организм клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, помогает работе иммунной системы, поддерживает нормальное функционирование пищеварительной системы и уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и появления атеросклероза», – объяснила Жарова.

По словам эксперта, не все продукты, которые являются характерными для Средиземноморья, доступны в России круглый год, однако при грамотном подходе к составлению собственного рациона можно внедрить соответствующий тип питания почти в каждом уголке страны.

В случае ограниченного бюджета или дефицита свежих продуктов, к примеру, можно отдавать предпочтение более доступным отечественным аналогам рыбы или замороженным овощам и ягодам, сохраняющим большую часть полезных веществ.

Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала, что свежевыжатый сок необходимо выпивать в первый час после отжима.