Гастроэнтеролог развеял популярный миф о вреде острой пищи для желудка

Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Харитонов в разговоре с сайтом kp.ru развеял миф о том, что острая пища может принести вред слизистой желудка. По его словам, она даже может быть полезной.

«Cами по себе – какие бы то ни были – продукты не способны разъедать или обжигать слизистую желудка. Перец в том числе. Более того, его жгучий компонент – вещество капсаицин не то что не повреждает слизистую, а может даже помочь улучшить ее состояние», – сказал Харитонов.

Специалист объяснил, что капсаицин, который находится в остром перце, активизирует микроциркуляцию в организме человека. Это в свою очередь укрепляет защиту слизистой, а также приводит к образованию слизи.

Ранее врач-диетолог Маргарита Королева рассказала о положительных свойствах острой пищи. По ее словам, прием такой еды является не только профилактикой паразитов и бактериальных инфекций, но и поддержкой микрофлоры кишечника и хорошей работы пищеварительной системы. Однако речь идет о ситуациях, при которых у человека нет проблем с ЖКТ и переносимостью соответствующей пищи.